第21回 閑話休題・ベルギーのフリット

   ベルギーの名物、フリットです。先週食べてきました。ただのポテトフライです。ソースがいろいろあって、選べます。僕はこの「スペシャール」が好き。マヨネーズ、ケチャップ、玉ねぎがかかっています。本当は、玉ねぎがただ刻んだだけの、なまの方が好きなんですが、煎ってあったのも悪くなかった。
    昨年の夏に、ジャグラーの友達、ドイツ人のティム君の家に行った時、「これはドイツにはないんだ」といって、わざわざオランダのマーストリヒトに行って食べさせてくれたのを思いだします。